ブラッスリー ポール・ボキューズ ミュゼ

BRASSERIE PAUL BOCUSE Le Musee

新国立美術館の中にあるレストラン。
三ツ星レストランの割にはリーズナブルと前々から評価は聞いていたけれど
前をのこのこと通るだけでした。

とうとう、初めて料理を堪能。
・やわらかく煮込んだ牛肉のポトフー仕立て　キャベツとジャガイモを添えて
・リヨンのスペシャリテ ピスタチオ入りソーセージのブリオッシュ
・チョコレートのタルト　フォンダン仕立て
をチョイス。

展覧会に合わせた特別な
「加山又造展」特別コース　￥5,250
も気になります。
ちゃんと見たい画家さんではあります。。。

開放的な空間で食するだけあってテンションが上がります。
そして、友人からご馳走になりました。
（就活の協力をしたというお礼として）
大したことしていませんが、ありがとうございます。
友人には幸せになってもらいたいものです。